我家常做这馅的饼子，皮薄大馅，不用发面也柔软，一拉一卷就搞定

2020-11-16 17:27 老左私房菜

导读：我家常做这馅的饼子，皮薄大馅，不用发面也柔软，一拉一卷就搞定

哈喽人人好我是老左，一个爱研究美食的90后。馅饼是我家人的最爱，前几天和人人分享了几款馅饼的做法，许多的粉丝同伙反映，做出来稀奇的好吃，而且简朴易学。今天老左再给人人分享一款馅饼的新做法，从和面到调馅每一步都市详细解说，一拉一卷就搞定。这款馅饼是由白菜，豆腐，鸡蛋，胡萝卜制作而成，多种食材搭配，鲜香鲜味，营养厚实，每次做都要吃上四五张。喜欢吃馅饼的家人们来看看详细是怎么做的吧！

做法：

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1，盆中加入300克的面粉，一勺食盐搅拌夹杂平均增添面粉的筋性，再用180毫升的温水和面，边加边搅拌，搅拌成面絮之后下手揉成一个滑腻的面团。

2，把面团移到面板上分成9个巨细平均的小剂子，把每一个小面剂揉一揉搓成圆柱形，外面刷上一点食用油放入盘中，盖上保鲜膜醒面一个小时。