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usdt无需实名(www.caibao.it):重庆老居民楼里的暖锅,一桌12道菜只一个人吃,食客却络绎不绝

admin2021-01-2636

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原题目:重庆老居民楼里的暖锅,一桌12道菜只一个人吃,食客却络绎不绝

从较场口的日月光广场出来,马路劈面就是老太婆串串香,这是我在重庆吃过的串串香中最廉价的。在大多数商家都选择用称秤替代数签签的时代 ,它照样一如早年,透过路边的窗台能够窥探到一片热气腾腾。

从旁边的巷子往里走就能发现一个全新的天下,在荣华新潮的解放碑背后,这里的生涯好像还停留在20年前。

高峻的黄桷树遮盖住头顶的空间,两旁并不算高的老居民楼,显得有些无力,一楼的商铺大多都是一人或伉俪谋划,小而热闹。

老房子的窗外挂着腊肉、香肠以及风干的萝卜,五颜六色的衣物挂在暂且支起来的木棍上……入目之处皆是生涯。在天官府,四处都能看到这样的楼梯房,充满了历史的年月感。

因此,独食日的泛起着实有些突兀,木质的门窗、暖黄色的灯光,由内二外散发出一股日式小清新的气氛,与周围的修建格格不入。

怀着一颗好奇心我凑近瞧了瞧,更是大吃一惊,这居然是一家暖锅店!

凭据店门前的海报,游品领会到这是一家看不到服务员的店肆,在这里绝对不能高声喧嚣,接纳扫码点餐的方式。这种暖锅店照样第一次见,我跃跃欲试,战战兢兢地推门进去了。

由于是下昼四点,以是店里一个客人都没有,四处都是静悄悄的,脚踩在木地板上发出“嘎吱”的声响。走廊外侧是一排飘窗,原木和玻璃的简朴搭配,隔绝了窗外的杂音,静谧又有格调。

飘窗中心用几个木箱子离隔,客人可以在这里的等位或者闲聊,渡过一个悠闲的下昼。木箱里展示着一些纯手工制作的餐具、杯具,若是人人喜欢还可以直接买走,价钱也不贵。

穿过走廊,就来到了用餐区,中心的位置是调料台,16种调料装在瓦罐里。比起一样平常餐厅里的调料台,看起来加倍细腻,打调料的时刻心情也会加倍愉悦。

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调料台双方漫衍着两排餐桌,每张餐桌都是一个小隔间,小隔间里除了桌子,只有一把椅子。桌子上有一个卡式炉,以及配套的餐具,隔间的墙上有USB充电接口,还配有一本菜单、涂鸦册。

正前方是一个竹席,竹席旁边就是服务铃了,按下之后头顶的灯就会点亮,服务员立马就会过来打开竹席,询问你的需求。

这里有两种锅底可以选择,红汤和番茄,作为一个地地道道的重庆人,固然选了红汤。过了一会儿,服务员就掀开竹席,把一个小铁锅放到炉子上,还贴心地给我先容:“我们家的锅底都是一次性的,以是味道味道要清淡一点哦!”

单人套餐68元,除了锅底,另有12道烫菜和一杯酸梅汁,食材都装在细腻的餐具里,基本上把整张桌子摆满了,看着就异常有食欲。

先喝了一口酸梅汁,别看它颜色不深,喝起来却稀奇有滋味,但又与那种冲泡的劣质酸梅汁不一样,清新解腻,适可而止。

炉子的火并不大,等了也许5分钟左右,锅底就烧开了,先把耐煮的食材下锅,再把其他食材涮着吃。锅底的味道整体来说照样对照香的,虽然不比老暖锅的牛油味那么浓郁,但麻辣的味道适可而止,吃起来很带劲。

像巴沙鱼、土豆、午餐肉、香菜丸子、肥牛卷、暖锅粉这些食材都很好吃,最令我意外的是这份不起眼的利便面,面条很粗很厚实,应该是韩国利便面的一种,煮过之后麻辣的味道完全渗透进去,吃起来很入味,辣得很爽。

吃完这一顿一个人的暖锅,一个小时就过去了,当我站起来才发现旁边的位置都快坐满了,甚至另有许多人在外面摄影打卡,人气还挺火爆的。

确实,像这种小店,稀奇相符现在网红店的气概,而暖锅是重庆男女老少都喜欢的美食,两者连系做出来的小清新暖锅店,也照样挺有趣的。一个人去餐厅用饭难免尴尬,独食日就是专门为独居者打造的,解决了我们的烦恼。

在这个快速生长的时代,人们越来越倾向于现代、科技、时尚的产物,因此旧的老的逐渐被遗弃。但在重庆,年轻人反而更喜欢这些老城区,这里有真正的重庆故事,也有真正的重庆味道。

像独食日这样的小店,将重庆的老居民楼行使起来,创造出一些新的玩法,新旧交替产生了一种怪异的化学反应,令人着迷。

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