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game blockchain kiếm tiền(www.vng.app):原物料价涨+通膨冲击 早餐店:菜单恐再涨价一波

admin2022-09-294

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不只早餐店,许多餐饮业者也受国际通膨冲击。

受全球通货膨胀冲击,原物料成本仍居高不下,记者实际走访早餐店了解,早餐店老板表示,许多菜单恐再涨价,尤其鸡蛋相关品项因应蛋价上扬,涨价可说是势在必行。

饲料价格上涨、禽流感加上天气炎热,鸡蛋产量至今仍跟不上整体需求,根据农委会统计,目前国内在养蛋鸡约3350万只,每日产能约11万6000箱,产蛋率为68%,若要满足国人需求,产能须回升到75%至80%。

而今年蛋价持续上涨,产地价每台斤已涨到42.5元,批发价每台斤达52元,双创历史高价,蛋商协会先前也强调,成本理所当然反映价格,市场机制并没有所谓的价格天花板。

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「涨价很不得已,但真的希望大家能体谅」,新北市早餐店郑老板表示,许多早餐店因应原物料价涨不得不涨价,以早餐店最常点的豆浆来看,自己因为坚持使用加拿大非基改黄豆,这部分已经自行吸收许多成本,目前没有涨价打算。

郑老板坦言,鸡蛋相关的菜单例如蛋饼、荷包蛋等已经规划再涨价,几个月前涨了5元就已经被老客户唸了几次,但不反映成本实在很难做下去,民众要吃早吃饭,业者也要生存。

为稳定民生物价,行政院今年2月便宣布减免黄小玉等大宗物资进口营业税至4月底,但因为俄乌战争爆发,行政院宣布营易税减免延长到6月底,之后遇上国际通膨,行政院二度延长该措施到9月底。至于是否再延长,行政院早前表示将评估是否再将大宗物资进口营业税减免措施延长到今年底。

另一位廖老板说,营业税的减免不可能一延再延,价格尽快回稳才是根本,蛋价上涨势必会带动菜单的调整,其他像吐司、薯饼、馒头等虽然暂时不涨价,「但究竟该不该涨?早就该涨了」!

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